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水吧台是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的核心部位，初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）。
也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
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现在大部分的奶茶店、咖啡店等店都是用的不锈钢水吧台，平时生意忙容易忽略对水吧台的维护保养。水吧台长时间不维护，水吧台的使用寿命就会下降。为大家总结了以下7点方法和注意事项。 1、有水经常擦：滞留的水份会导致矿物质沉积的发生，在这种情总下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积， 用水完全清洗干净。 2、食物不乱放：不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹; 3、假如水槽闪现“浮锈”、“霉斑”等，可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处，用抹布擦洗干净即可，不要运用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽; 4、不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止划伤水槽或导致形状改变。 5、不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽，尽量避免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。 6、不要把低碳钢或铸铁炊具长期摆放于水槽中，也不要把橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其余清洁垫遗置于水槽中。含有氯万分的家庭用品、漂白济或食物会伤及水槽，即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。 7、在进行安装或室内装修时，不要将由低碳钢、金属或坚固材料制成的工具或其他生锈的物件放在水槽内或其上。
冷鲜操作台是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱，被广泛的由于各个行业及家庭使用冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。
产品介绍
1、采用全不锈钢设计制造，外观款式新颖易清理。
2、微电脑控制柜温和显示柜温，配合独特的风道设计，制冷更均匀。
3、聚氨脂整体发泡，高强度、高密度，环保，省电又美观。
4、自动回归门设计，全不锈钢拉手，简约、方便、开启自如。
5、采用双层中空效果更好宽气候带设计，适用范围广。
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